Call us
Call us

HERZLICH WILLKOMMEN
IM TRADITIONSGASTHAUS „ZUM TISCHLERWIRT“

Wir, Michi & Milan, freuen uns, Euch hier bei uns begrüßen zu dürfen.
Nach jahrelanger Suche nach dem perfekten Objekt, freuen wir uns nun unseren Gästen
ein neues „Platzerl“ zum Wohlfühlen, Genießen und Verweilen bieten zu können.

Wir beziehen unsere Produkte ausschließlich von heimischen Bauern und Lieferanten.
Gekocht wird bei uns täglich frisch, ohne Geschmacksverstärker,
ohne Konservierungsstoffe und natürlich mit ganz viel Liebe.

Eure Wirtsleute Michi & Milan mit dem gesamten Team

WIR SIND MITGLIED
DER TIROLER
WIRTSHAUSKULTUR

Bodenständige Genusstradition
gewürzt mit Innovation
serviert in unserer urigen Altholzstube,
das ist unsere Interpretation der
Tiroler Wirtshauskultur.
Mitglieder der Tiroler Wirtshauskultur zeichnet die Liebe zur Tiroler Kost, die Frische der verwendeten Produkte aus Landwirtschaft, Gewässern und Wäldern sowie eine authentische Atmosphäre aus. Werte, die auch wir als echtes Tiroler Wirtshaus tragen, weshalb wir die Auszeichnung „Tiroler Wirtshauskultur“ mit großem Stolz tragen.

Wir sagen
wo es herkommt:

  • Eier
  • Kalbfleisch
  • Wildfleisch
  • Molkeschwein
  • Molkeschwein
  • Speck & Wurst
  • Fleischprodukte
  • Frischfisch
  • Kuhmilchkäse
  • Schafskäse
  • Brot
  • Gemüse, Obst, Milchprodukte,
  • Lebensmittel
  • Gemüse
  • Bier
  • Weine / Getränke
  • Weine
  • Edelbrände
  • Alex. Fischer / Oberndorf
  • Johannes Taxer / Kitzbühel
  • Heimische Jäger / Ellmau
  • Schörgerer Bauer / Oberndorf
  • Metzgerei Edenhauser
  • Aus eigener Produktion / Ellmau
  • Metzgerei Huber / Oberndorf
  • Leo Trixl / Fieberbrunn
  • Oberfasserhof / Westendorf
  • Poiderhof / Söll
  • Goinger Bäck / Going
  • Eurogast Sinnesberger
  • Kirchdorf
  • Vesenmaier / Bayern
  • Nachbar „Mühna Ladl“
  • Brauerei Huber St. Johann
  • Morandell / Wörgl
  • Gottardi & Partner / Innsbruck
  • Onkel Peter / Kitzbühel

Zum Unfonga

GEDECK
Karreespeck von Papa „Nasch“
selbst geschlagene & gesalzene Butter
pikante Pralinen / Brotkörberl
 € 9,60
Vegetarisch möglich
KALT GERÄUCHERTE ENTENBRUST
Pastinake / Feige-Zwiebel
€ 19,50
GEBRANNTER SCHAFSCAMEMBERT
VOM POIDERHOF (SÖLL)
Rucola / Birne / Walnuss / Rote Beete / Blattl
€ 16,90
Vegetarisch
HAUSGEBEIZTER
RÄUCHERLACHS VON „PAPA NASCH“
Gurke / Honig-Senf / Orange / Ginperlen
€ 17,80
KALBSTARTAR „TISCHLERWIRT“
Kürbiskerncrumble / Kernölmayonnaise Babyspinat
€ 21,90

Zu allen unseren Vorspeisen servieren wir Euch ein Körberl mit verschiedenen Sorten Brot
vom „Goinger Bäck“. Für jedes weitere Brotkörberl berechnen wir € 2,00 / Stück.

Du möchtest lieber glutenfreies Brot? Kein Problem! Wir haben für Euch unser hausgemachtes glutenfreies Brot! + € 2,00

Aus'm Suppentopf

CREMIGE SELLERIE-BIRNENSUPPE
Hirschschinken / Petersilienöl
€ 8,00
Vegetarisch möglich

CREMIGE PARADEISERSUPPE
Basilikum
€ 6,90
Vegan
KLARE RINDS-HENDLSUPPE
Speckknöderl
€ 7,20
Gerne kochen wir ausgesuchte Gerichte „glutenfrei“ für Dich
und erlauben uns einen Aufpreis von € 2,00 pro Gericht.
Vielen Dank für Dein Verständnis!

G´sund und G´schmackig

TISCHLERWIRT’S
BEILAGENSALAT
€ 6,50
Vegan

„STEIRISCH GUAD“
bunter Blattsalat / Kürbiskernöl
Kürbiskerne / gebackene Hühnerbruststreifen
(gerne auch natur gebraten)
€ 18,30

GEBRATENER BLUMENKOHL
Belugalinsen / Paprika / Erdnusssauce Mango-Curry
€ 18,50
Vegan
HANDGEMACHTE
ROTE BEETE SCHLUTZKRAPFEN
SAIBLINGSFILET
Kren-Brodatopfen / Mohnbutter / Bergkäse
Schüttelbrotcrumble
als Vorspeise € 18,50
als Hauptspeise € 29,50
Vegetarisch möglich

PAILLARD DE BEUF
dünn geklopftes Filet vom Rind / Balsamico
Rucola / Parmesan / Olivenöl
als Vorspeise € 19,50
als Hauptspeise € 33,50

Gutscheine, „Tschirberl“, Chutney, Sirupe … TO GO
… schon unseren „Schmankerl- und Ideenshop“ entdeckt?
Schauen, Staunen, Entdecken und Shoppen. Michi & Milan beraten Euch gerne.

De Klassiker

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
VOM KALB
Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites 
hausgemachte Preiselbeeren
€ 28,50

WIENER SCHNITZEL
VOM SCHWEIN
Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites
hausgemachte Preiselbeeren
€ 17,50

WILDRAGOUT
VOM HEIMISCHEN WILD
Rotkraut / Serviettenknödel / Preiselbeeren Rotweinbirne
€ 29,30

PIKANTES HÜHNER THAI CURRY
Basmatireis / wilder Brokkoli
€ 22,50

VEGANES THAI CURRY
Basmatireis / Gemüse
€ 20,00
Vegan
Geburtstag, Firmenfeier, Taufe, Mädelsabend…
wir planen gerne Eure Feierlichkeit und bereiten Euch einen Eurer
schönsten Tage im Jahr!

Das Küchenteam zaubert fia enk

GEBACKENES KALBSBRIES
Maiscréme/gegrillterApfel
Limettenmayonnaise
€ 26,50
ROSA GEBRATENER
HIRSCHRÜCKEN
Maronignocchi/Zucchini
Rotweinschokoladensauce
€ 41,00
GEFÜLLTE MAISHENDLBRUST
„SUPREME“
Schwammerlfülle
Graupen-Petersilienrisotto
Karotte / Jus
€ 25,30
SOUS VIDE GEGARTES
KOTELETTE
VOM MOLKESCHWEIN
Kürbisragout / hausgemachte Kroketten
braune Buttersauce
€ 19,50
GEBRATENES
REGENBOGENFORELLENFILET
Babykartoffeln / wilder Brokkoli
Räucherpaprikasauce
€ 31,00

A guade Jaus'n
bis 16 Uhr

TISCHLERWIRT’S JAUS’N
Hansi’s-Feinheiten / Käse / Aufstrich
Bauernbutter / Brotkörberl
€ 17,50

ORIGINAL
ST. JOHANNER WÜRSTL/
FRANKFURTER WÜRSTL
Senf / frischer Kren / Brot
€ 6,00

KÄSEBRETTL
„verschiedene Käsesorten / Aufstrich
Chutney / Bauernbutter / Brotkörberl
€ 17,50
Vegetarisch 

Eiskalte Becher

GEMISCHTES EIS
3 Kugeln Eis mit Sahne
€ 7,20

NUSSKNACKER
3 Kugeln Eis
Nüsse / Sahne
€ 8,50

SCHOKO-WALDBEERBECHER
3 Kugeln Eis
Schokosauce / Beeren
€ 8,50

REGENBOGENBECHER
3 Kugeln Eis
frische Früchte / Sahne
€ 10,50

KINDERBECHER
Lasst Euch überraschen!
€ 6,20

GERÜHRTER EISCAFÉ
Sahne
€ 9,00

UNSERE EIS- UND
SORBETSORTEN
Vanille / Schokolade
Erdbeere / Nuss / Waldbeer-Joghurt
€ 2,20


Himbeere
Zitrone / Mango
je Kugel
€ 3,20

s' Beste kimb zum Schluss

ESPRESSO MARTINI
geschüttelt – nicht
gerührt“
€ 12,50

DUETT VON DER
SCHOKOLADE
Brownie / Schokoladenmousse
Mango / Crumble
€ 14,00
KASTANIENPARFAIT
Portweinfeigen / Whiskyperlen
€ 12,50
HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARRN
(flambiert mit Rum)
„Gut Ding braucht Weile“
mindestens 20 Minuten.
Wählt zwischen
Zwetschkenröster oder Apfelmus
€ 17,50
AFFOGATO AL CAFFÈ
€ 7,90

„GOGGOLA“
Vanilleeis / hausgemachter Eierlikör
Sahne
€ 9,00

GERÜHRTES SORBET
MIT VODKA
Mango oder Zitrone
€ 9,00

KÄSETELLER 
Nüsse / Chutney / Brotkörberl
€ 13,00

„SORBETSORTEN“
Mango / Zitrone
je Kugel
€ 3,20

EISSORTEN:
Vanille / Schokolade / Erdbeere
Nuss / Waldbeer-Joghurt
je Kugel € 2,20

... zum Abrunden

* Espresso, Cappuccino oder Tee
* Gin Tonic-Kreationen
* „Tschirberl“ – hausgemachter Zirbengenuss
* A guad’s Glasl Süßwein
* Hämmerle-Brände vom ganz Guten
* den besten Rum aus Tschechien
* Edelbrände von Onkel Peter
Jetzt reservieren

HERZLICH WILLKOMMEN
IM TRADITIONSGASTHAUS „ZUM TISCHLERWIRT“

Wir, Michi & Milan, freuen uns, Euch hier bei uns begrüßen zu dürfen. Nach jahrelanger Suche nach dem perfekten Objekt, freuen wir uns nun unseren Gästen ein neues „Platzerl“ zum Wohlfühlen, Genießen und Verweilen bieten zu können.

Wir beziehen unsere Produkte ausschließlich von heimischen Bauern und Lieferanten. Gekocht wird bei uns täglich frisch, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe und natürlich mit ganz viel Liebe.
Eure Wirtsleute Michi & Milan mit dem gesamten Team

WIR SIND MITGLIED
DER TIROLER
WIRTSHAUSKULTUR

Bodenständige Genusstradition
gewürzt mit Innovation
serviert in unserer urigen Altholzstube,
das ist unsere Interpretation der
Tiroler Wirtshauskultur.
Mitglieder der Tiroler Wirtshauskultur
zeichnet die Liebe zur Tiroler Kost, die Frische
der verwendeten Produkte aus Landwirtschaft,
Gewässern und Wäldern sowie eine authentische
Atmosphäre aus. Werte, die auch wir als echtes
Tiroler Wirtshaus tragen, weshalb wir die
Auszeichnung „Tiroler Wirtshauskultur“
mit großem Stolz tragen.

Wir sagen
wo es herkommt:

  • Eier
  • Kalbfleisch
  • Wildfleisch
  • Molkeschwein
  • Molkeschwein
  • Speck & Wurst
  • Fleischprodukte
  • Frischfisch
  • Kuhmilchkäse
  • Schafskäse
  • Brot
  • Gemüse, Obst, Milchprodukte,
  • sonstige Lebensmittel
  • Gemüse
  • Bier
  • Weine / Getränke
  • Weine
  • Edelbrände
  • Alex. Fischer
  • Johannes Taxer
  • Heimische Jäger
  • Schörgerer
  • Edenhauser
  • eigene Produktion
  • Metzgerei Huber
  • Leo Trixl
  • Oberfasserhof
  • Poiderhof
  • Goinger Bäck
  • Sinnesberger
  • Sinnesberger
  • Vesenmaier
  • Vesenmaier
  • Mühna Ladl
  • Brauerei Huber
  • Morandell
  • Gottardi
  • Onkel Peter

Zum Unfonga

GEDECK
Karreespeck von Papa „Nasch“
selbst geschlagene & gesalzene Butter pikante Pralinen / Brotkörberl
€ 9,60
Vegetarisch möglich

KALT GERÄUCHERTE ENTENBRUST
Pastinake/Feige-Zwiebel
€ 19,50

GEBRANNTER SCHAFSCAMEMBERT VOM POIDERHOF (SÖLL)
Rucola / Birne / Walnuss / Rote Beete / Blattl
€ 16,90
Vegetarisch

RÄUCHERLACHS VON „PAPA NASCH“ 
Gurke / Honig-Senf / Orange / Ginperlen
€ 17,80

KALBSTARTAR „TISCHLERWIRT“
Kürbiskerncrumble / Kernölmayonnaise Babyspinat
€ 21,90

Zu allen unseren Vorspeisen servieren wir Euch ein Körberl mit verschiedenen Sorten Brot
vom „Goinger Bäck“. Für jedes weitere Brotkörberl berechnen wir € 2,00 / Stück.

Du möchtest lieber glutenfreies Brot? Kein Problem! Wir haben für Euch unser hausgemachtes glutenfreies Brot! + € 2,00

Aus'm Suppentopf

CREMIGE SELLERIE-BIRNENSUPPE Hirschschinken/Petersilienöl € 8,00 Vegetarisch möglich

CREMIGE PARADEISERSUPPE
Basilikum € 6,90
vegan

KLARE RINDS-HENDLSUPPE
Speckknöderl
€ 7,20
Gerne kochen wir ausgesuchte Gerichte „glutenfrei“ für Dich
und erlauben uns einen Aufpreis von € 2,00 pro Gericht.
Vielen Dank für Dein Verständnis!

G´sund und
G´schmackig

TISCHLERWIRT’S
BEILAGENSALAT
€ 6,50
Vegan

„STEIRISCH GUAD“
bunter Blattsalat / Kürbiskernöl
Kürbiskerne / gebackene Hühnerbruststreifen
(gerne auch natur gebraten)
€ 18,00

„STEIRISCH GUAD“
bunter Blattsalat / Kürbiskernöl
Kürbiskerne / gebackene Hühnerbruststreifen
(gerne auch natur gebraten)
€ 18,30

GEBRATENER BLUMENKOHL
Belugalinsen / Paprika / Erdnusssauce
Mango-Curry
€ 18,50
HAUSGEMACHTE ROTE BEETE
SCHLUTZKRAPFEN
SAIBLINGSFILET
Kren-Brodatopfen / Mohnbutter
Bergkäse Schüttelbrotcrumb
als Vorspeise € 18,50
als Hauptspeise € 29,50
Vegetarisch möglich
PAILLARD DE BEUF
dünn geklopftes Filet vom Rind
Balsamico / Rucola Parmesan / Olivenöl
als Vorspeise € 19,50
als Hauptspeise € 33,50
Gutscheine, „Tschirberl“, Chutney, Sirupe … TO GO
… schon unseren „Schmankerl- und Ideenshop“ entdeckt?
Schauen, Staunen, Entdecken und Shoppen. Michi & Milan beraten Euch gerne.

Die Klassiker

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
VOM KALB
Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites
hausgemachte Preiselbeeren
€ 28,50

WIENER SCHNITZEL
VOM SCHWEIN
Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites
hausgemachte Preiselbeeren
€ 17,50

WILDRAGOUT
VOM HEIMISCHEN WILD
Rotkraut / Serviettenknödel / Preiselbeeren Rotweinbirne
29,30

PIKANTES HÜHNER THAI CURRY
Basmatireis / wilder Brokkoli
€ 22,50

VEGANES THAI CURRY
Basmatireis / Gemüse
€ 22,00
Geburtstag, Firmenfeier, Taufe, Mädelsabend…
wir planen gerne Eure Feierlichkeit und bereiten Euch einen Eurer
schönsten Tage im Jahr!

Das Küchenteam zaubert fia enk

GEBACKENES KALBSBRIES
Maiscréme / gegrillter Apfel
Limettenmayonnaise
€ € 26,50

ROSA GEBRATENER HIRSCHRÜCKEN
Maronignocchi / Zucchini 
Rotweinschokoladensauce
€ 41,00

GEFÜLLTE MAISHENDLBRUST
„SUPREME“
Schwammerlfülle / Graupen-Petersilienrisotto
Karotte / Jus
€ 25,30

SOUS VIDE GEGARTES
KOTELETTE
VOM MOLKESCHWEIN
Kürbisragout / hausgemachte Kroketten braune Buttersauce
€ 19,50

GEBRATENES
REGENBOGENFORELLENFILET
Babykartoffeln / wilderBrokkoli Räucherpaprikasauce
€ 31,00

A guade Jaus'n
bis 16 Uhr

TISCHLERWIRT’S JAUS’N
Hansi’s-Feinheiten / Käse / Aufstrich
Bauernbutter / Brotkörberl
€ 17,50

ORIGINAL
ST. JOHANNER WÜRSTL/
FRANKFURTER WÜRSTL
Senf / frischer Kren / Brot
€ 6,00

KÄSEBRETTL
„verschiedene Käsesorten / Aufstrich
Chutney / Bauernbutter / Brotkörberl
€ 17,50
Vegetarisch 

Eiskalte Becher

GEMISCHTES EIS
3 Kugeln Eis mit Sahne
€ 7,20

NUSSKNACKER
3 Kugeln Eis
Nüsse / Sahne
€ 8,50

SCHOKO-WALDBEERBECHER
3 Kugeln Eis
Schokosauce / Beeren
€ 8,50

REGENBOGENBECHER
3 Kugeln Eis
frische Früchte / Sahne
€ 10,50

KINDERBECHER
Lasst Euch überraschen!
€ 6,20

GERÜHRTER EISCAFÉ
Sahne
€ 9,00

UNSERE EIS- UND
SORBETSORTEN
Vanille / Schokolade
Erdbeere / Nuss / Waldbeer-Joghurt
€ 2,20

Himbeere
Zitrone / Mango
je Kugel
€ 3,20

s' Beste kimb zum Schluss

ESPRESSO MARTINI
„geschüttelt – nicht gerührt“
€ 12,50
DUETT VON DER SCHOKOLADE
Brownie / Schokoladenmousse
Mango / Crumble
€ 14,00
KASTANIENPARFAIT
Portweinfeigen / Whiskyperlen
€ 12,50
HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARRN
(flambiert mit Rum)
„Gut Ding braucht Weile“
mindestens 20 Minuten.
 Wählt zwischen
Zwetschkenröster oder Apfelmus
€ 17,50

AFFOGATO AL CAFFÈ
€ 7,90

„GOGGOLA“
Vanilleeis / hausgemachter Eierlikör
Sahne
€ 9,00

GERÜHRTES SORBET MIT VODKA
Mango oder Zitrone
€ 9,00

KÄSETELLER 
Nüsse / Chutney / Brotkörberl
€ 13,00

SORBETSORTEN
Mango / Zitrone
je Kugel
€ 3,20

EISSORTEN:
Vanille / Schokolade / Erdbeere
Nuss / Waldbeer-Joghurt
je Kugel € 2,20

... zum Abrunden

* Espresso, Cappuccino oder Tee
* Gin Tonic-Kreationen
* „Tschirberl“ – hausgemachter Zirbengenuss
* A guad’s Glasl Süßwein
* Hämmerle-Brände vom ganz Guten
* den besten Rum aus Tschechien
* Edelbrände von Onkel Peter
Jetzt reservieren
Cookie Consent mit Real Cookie Banner